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Anno 2003
L'Archivio Storico
Nel 2003 gli Studenti a confronto furono sempre quelli dell'Istituto "P: Artusi" di Chianciano Terme. Il Premio si svolse il 17 Marzo e ospite d'onore in Giuria fu la Signora Carla Voltolina Pertini (consorte dell'ex Presidente della Repubblica Sandro Pertini).
Prima Classificata nella Prova Tusistica Rosalba Pinzi.
Il piatto vincitore fu "Supreme d'anatra salmistrata con millefoglie parmantier e cicoria selvatica" preparato da Fidenzio Pellegrini e servita abbinata con Brunello di Montalcino 1998 della Fattoria dei Barbi, .
A destra Fidenzio Pellegrini con Elisa Merighi 1^ Classificata per la Sala insieme a Fazio e Luana, genitori di Jacopo.
Il Gruppo dei Vincitori insieme a Gianni Brunelli, Carla Voltolina Pertini,
la Signora Francesca Colombini Cinelli e il Sindaco Massimo Ferretti.
