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La Giuria Enogastronomica:
Prof. Luciano Rutiliano (Presidente di Giuria) ex Dirigente Scolastico I.I.S. Artusi;
Prof. Umberto Campanini ex Docente I.I.S. Artusi,
Stefano Della Giovampaola, operatore settore vini (sommelier) ed ex studente Artusi;
Federico Marconi, Direttore Commerciale Az. Agricola Trequanda (Siena);
Mirco Torrini, titolare Ristorante Divin Peccato di Castiglion del Lago e ex compagno di Jacopo;
Salvatore Quarto, Executive Chef Fonteverde di San Casciano dei Bagni;
Fiore Daniele, cuoco di Cortona;
Dervishi Bleri, Chef Ristorante Inkiostro di Parma e ex studente I.I.S. Artusi.

La preparazione dei caffè

Sala e Vendita

Paola Duman e Evelina Salomon (2^A);
Zoe Pizzetti e Giulia D'Eramo (2^F);
Francesca Rossi e Sara Guarino (2^G);
Laura Biancolini e Federico Mannaiuoli (2^D)
Giorgia Mercanti e Martina Biagiotti (2^B);
Gabriele Taormina e Matilde Albertin (2^E);
Simone Cartocci e Alessandro Soro (2^C).

Enogastronomia

Greta Lotti e Virginia Croci (2^A);
Luca Genito e Lorenzo Passaniti (2^F);
Ludovico Aggravi e Andrea Filimon (2^G);
Caterina Sturlese e Sabrina Simi (2^D);
Alessia Rubegni e Gianluca Peruzzi (2^B);
Stefania Padurarin e Serena Santelli (2^E);
Matteo Umana e Jonatan Sebastiani (2^C).